MUCİZEVİ MEYVE ANANAS

0 31 Ekim 2017

Ananas, sağlık üzerinde ciddi etkileri olan vitamin ve mineral deposu bir meyvedir. Solunum sağlığını iyileştirmeden, sindirimi düzenlemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeden, kalp sağlığını korumaya kadar pek çok faydalarını saymamız mümkün. Ananas; ister suyunu sıkarak ister pişerek ister çiğ olarak; yiyerek beslenmenize ekleyebileceğiniz çok lezzetli bir tropik meyvedir. Ananasın Besin Değerlerine Bakacak Olursak; Ananas : potasyum, bakır, manganez, kalsiyum, magnezyum, C vitamini, beta karoten, tiamin, folat ve B6 vitamin ve minerallerinden oldukça zengindir. Aynı zaman da içerisinde çözünen veya çözünmeyen lif ve bromelain bulundurduğu içinde sindirim sistemimize yardım ederek kilo vereme sürecinde bizi destekler. Ananasın Sağlık Faydaları Üzerine Etkilerine de Göz Atacak Olursak: Ananas; özellikle artrit ile ilişkili devam eden eklem ve kasların iltihaplanmasını azaltma yeteneğine sahiptir.  Ananas içerisinde proteolitik enzim dediğimiz “bromelain” çok fazla içermektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda ; bu bromelain anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir ve artritin semptonlarını azaltma da çok güçlüdür. Ananasın tek bir porsiyonu bile günlük almamız gerek

FacebookTwitterGoogle+WhatsApp
0 26 Kasım 2016

  Son 20 yıldır çok değerli çalışmalar yapılmakta. Bu çalışmalar sonucunda elimizde tek ama çok önemli bir bilgi ulaşmakta : “bağırsak sağlığımızın tüm hastalıklar için çok önemli olduğu” Yıllar yıllar öncesin de HİPOKRAT’ın dediği gibi : “Tüm Hastalılar Bağırsakda Başlar” Çalışma hayatının bize getirdiği en büyük dezavantaj “sağlıksız besin” tüketimimizin artması oldu. Zamanımız o kadar kısıtlı ki hepimiz cıırrttt paketleri aç ya hemen mikrodalgaya yada hemen tabağa dök ve sonrada hızlıca ye ! Sindirim sistemimiz o kadar çok zorlanmaya başladı ki. Artık eskisi gibi işlevlerini tam yerine de getirememeye başladı. Hepimiz gün içerisinde şişkinlik, gaz, kabızlık veya ishal yaşamaya başladık. sanki yediğimiz her yemek vücudumuzu terk etmiyormuş gibi hissediyoruz değil mi? Üzerimizde sürekli bir ağırlık var , kendimizi sürekli yorgun hissediyoruz ve depresif durumumuzda gittikçe artmaya başladı. Artık eskisi gibi hiçbir şeye toleransımız yok gibi. Sabah akşam sürekli cildimizi nemlendirsek de sanki kuruluğu hiç gitmiyor ve sürekli bir derimiz döküntü halinde Eskiden her gün yediğimiz meyvelerden aldığımız C Vitamini bizim bağışıklık sistemimizi de nasıl da güçlendirirdi. Şimdi avuç avuç ilaç ve bitkisel takviyeler almak zorundayız. Tabi bun

FacebookTwitterGoogle+WhatsApp
0 14 Kasım 2016

15045339_10154737874663459_4422501_o Yer elması çok da fazla mutfağımızda kullandığımız bir sebze değil aslında. Toprak altında yetişen bir kış sebzesidir. Tadı biraz turp’a benzer ama turp kadar keskin bir tadı yoktur. Patates gibi toprak altında yetişen görüntü olarak da biraz patatese benzese de içerisinde nişasta bulunmaz. Bu yüzden kan şekerimizin düzenlenmesinde yardımcı olur. Yer elmasında önemli ölçüde “inülin” dediğimiz bir madde vardır. İnülin kolon kanseri önleyicidir ve bağısak sağlığımız için de çok faydalı etkileri mevcuttur. İnülin aynı zamanda kalp hastalıkları, kemik erimesi hastalığı riskini de önemli ölçüde azaltır. Yer elması suda çözünen ve çözünmeyen çok sayıda lif içermektedir. Bu sayede yer elması sindirim sistemimizin çalışmasını hızlandırıken, metabolizmamızın da hızına olumlu etkileri vardır. Aynı zamanda bu lifler sayesinde bizi uzun süre tok tutar. Özellikle kabızlık ve basur şikayetleri çekenlerin mutlaka beslenmesine eklemesi gereken bir sebzedir. Yer elması kansızlığı

FacebookTwitterGoogle+WhatsApp
0 26 Aralık 2015

Son zamanlarda sürekli karşına çıkar oldu değil mi? Chia tohumu….. Aslında çok faydalı bir besin. Fakat kullanım hataları yaparsak eğer sonuçları biraz can sıkıcı olabiliyor. Nasıl mı ??? Hemen bahsedeyim…. Öncelikle sıvı ile birleşince şişme özelliği var. Bende en çok zayıflama diyeti yapan danışanlarıma bu özelliğini çok sevdiğim için ve bize yardımcı olduğu için öneriyorum. Fakat yapılan bir araştırma okudum. Eğer su ile birlikte aynı anda şişmeden yersek eğer boğazımızda tıkanma hissi ile karşı karşıya kalabiliriz, yok önce kuru kuru chia tohumu yiyip sonrada üzerine su içersek bu sefer de midemizde şişecek ve pek de istemediğimiz sonuçlar ortaya çıkacak. Bu yüzden en az bir saat su olabilir, yoğurt olabilir yada süt olabilir herhangi bir sıvı içinde bekletirsek faydalarından tam anlamıyla faydalana biliriz. Faydalı demişken hemen size chia tohumunun faydalarından bahsetmek istiyorum : protein açısından oldukça zengindir. Ayrıca içeriğinde bulunan kalsiyum diş ve kemik sağlığımız içinde oldukça faydalıdır. İçerdiği lif sayesinde bağırsak sorunlarımızı hafifletmede oldukça bize yardımcı olur. Çok iyi bir antioksidant kaynağıdır vee omega-3 içeriğide hiç öyle yabana atılacak bir ölçüde değildir.

FacebookTwitterGoogle+WhatsApp
0 17 Kasım 2015

Kışları en çok özlem duyduğum şey sobanın üzerinde pişen kestane. Artık günümüzde soba pek kalmadı gibi artık dökme tavalarımız var üzerinde kestanelerimizi pişirdiğimiz. Havaların soğumasıyla aklıma gelen kestane hakkında sizinle biraz bilgi paylaşmak istedim. Kokusunu burnumda hissederek….. 4 adet kestane 1 dilim ekmeğe eş değer. Evet kabul biraz kalorisi yüksek ama çok faydalıııııı. Bunu nasıl da gözardı edebilirim ki. Hem ne demişler kestane kebap, yemesi sevap…. Kabuklarını atmayarak suda haşladığımızda ilaç görevi görüp; ateş düşürüyor. Kestanenin kendisi ise kasları kuvvetlendiriyor,  kan dolaşımını düzenliyor. Bedenimizin ve zihnimizin yorgunluğunu alıyor. C vitamini deposu olan kestane limonun 100 gramı kadar C vitamini içeriyor. Varis ve basur şikayetlerini azaltıyor. Ben kestaneyi en çok potasyum düşüklüğü yakınanlara öneriyorum. Çünkü 100 gramında 500 mg potasyum bulunuyor. Kalp ve kas sistemini uyararak vücudumuzun su dengesini düzenliyor. Kan dolaşımını hızlandırıyor. Karaciğer ve mideye iyi geliyor. Balla karıştırılmış kestane püresi özellikle iştahsız çocuklarımız için biçilmiş kaftan. İshali kesmeye yardımcı oluyor. Çocuk, genç ve yaşlılar için çok değerli bir enerji kaynağı olan kestanenin yaşamı uzattığı da söyleniyor. Tabi yük

FacebookTwitterGoogle+WhatsApp